桑葚酒制作

桑椹酒的历史可以追溯到千年前，作为桑椹的附属品桑叶早被人们用来养蚕，并成就了世界闻名的丝绸之路，而用桑椹酿造的紫酒也渐渐开始被人们所喜爱。桑葚酒，作为一个历史悠久的文化能够完整的保留至今，无论是在在文化上还是在价值上自然有着不可取代的地位与功效！
       当然，桑葚的价值远远不止于它的果实上，桑树，桑叶，即使是树根也是有很大的药用，可以说是浑身都是宝！
       浑身都是宝的桑葚，酿出来的酒，自然也是功效显著。桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好每天饮用少量的桑椹酒。桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益肾，利水消肿的功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些：“补五脏，明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰："治水肿不下则满，下之则虚。"

用料  

桑葚酒制作的做法  

1. 1 桑葚洗净 晾晒至表面没有水
   (也可以用小风扇吹） 备用

2. 2 冰糖适量 可以砸成粉状块 也可以不砸 (没有太大要求 根据自己喜欢甜的程度 ）

3. 3 准备一个大点的罐头盒 或 瓷桶 洗刷干净晾干备用。

4. 4 然后一层桑葚一层冰糖 堆满或不满都可以  然后加入高度白酒
   5 盖上盖子 用塑料袋紧封住口 存放二十天左右就可以喝 。

小贴士

冰糖不用弄太粉
桑葚一定要干
白酒一定要高度数的