现在正是青苹果上市的季节,买回几个,酸酸的挺开胃.周末闲在家用青苹果做了一瓶果酱，送给了朋友。用来抹馒头,面包都是不错的选择哦!
用料
青苹果酱的做法
青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色
浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅)
大火煮开后转小火
煮到苹果变软,继续煮
煮到这种程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖
待砂糖和麦芽糖溶化后,趁热装瓶
