苹果泥酱

苹果泥酱，没苹果酱那么甜，没苹果泥那么生，有股苹果派的味道，直接吃、抹面包、配冰淇淋、或者冲水喝都可以！真正的万能果酱。生病必备。

用料  

苹果泥酱的做法  

1. 苹果去皮去核切小条

2. 不锈钢锅，加入苹果、肉桂粉和砂糖，加入水，水量大约刚好末过苹果。

3. 煮开锅后转小火焖煮。偶尔用手动打蛋器搅拌。直至苹果煮到融化。

4. 出锅，可放入玻璃瓶里密封冰箱保存。

小贴士

苹果最好选择青苹果（granny smith），煮熟后口感较好。没有的话普通富士也可以。肉桂粉是苹果泥的经典，最好是必须放。