潮州糕烧番薯家庭版
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用料
本地红心番薯 | 2个 |
青葱 | 1小把 |
白糖 | 适量 |
开水 | 适量 |
潮州糕烧番薯家庭版的做法
1:番薯去皮切块,起锅烧油炸约5分钟。用筷子戳得进去即可!(此步骤不可省略,番薯才不会松散)
2:锅内留少许油,下白糖(甜度自行控制!),小火慢炒,烧至微黄!
3:青葱切小段,放入糖浆中。葱段微变色后加入
番薯,倒入约半碗开水,搅拌均匀,让糖浆充分包裹番薯。小火烧至汤汁变稠即可出锅!
4:享用
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