传统的哈尔滨芹菜饺子
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哈尔滨人做的饺子,才能称为哈尔滨饺子。
嗯,没错!🤞🏻✌🏻
所以这不是我动手做的,我就负责写了个食谱😎
用料
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
大葱 | |
后腿肉 | |
香芹 |
传统的哈尔滨芹菜饺子的做法
把香芹(不是西芹,也不是芹菜)切碎,剁碎,
切好的香芹撒上盐,静置会,等他出水,出水后,把水分控干
然后切肉,用你最强的刀技把他剁成肉泥吧,不要用搅拌机,口感不好
切大蒜末,姜末,大葱末
把切好的肉泥,葱姜蒜末全放进香芹里
放上适量的酱油,食用油
快了,最后第二步了,把他搅拌均匀
好了,大功告成,接下来就可以包饺子啦
包完的饺子,煎一煎,出锅✨✨
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