教你如何做酥脆手抓饼

女朋友很喜欢吃手抓饼，有一天看到超市有卖速冻的手抓饼，于是就买回来做给她吃，比外面买的的好吃多了！

用料  

教你如何做酥脆手抓饼的做法  

1. 锅烧热，刷一层薄薄的油（有不粘锅的话也可不放油），速冻手抓饼不用解冻，直接从冰箱取出放锅里。

2. 小火加热，等到饼表面变色（1-2分钟），取出。

3. 锅里再刷一层油，打入一个鸡蛋。刷油目的是防止粘锅。

4. 迅速将取出的饼翻面，盖在摊开的鸡蛋上，继续小火加热。这一步要快，为了鸡蛋完全附着在饼上。

5. 等鸡蛋凝固后，小心用锅铲将鸡蛋和饼四周铲松，翻面再煎，直到表面金黄酥脆。

6. 锅里再放少于油，两年煎午餐肉，变色即可出锅。

7. 将午餐肉和生菜放在煎好的蛋饼上，喜欢酱的小伙伴可以涂甜面酱或辣酱，然后将饼对折。
   味美简单的手抓饼这样就就做好啦！

8. 来个特写！真香～

小贴士

1.可以刷油，防止粘锅。
2.最好用不粘锅。
3.饼变金黄可以用筷子夹几下，更酥脆。
4.喜欢吃咸的可以抹点甜面酱。
5.切勿大火，勤翻看，防止煎糊。