清炒黄瓜片（教你如何让黄瓜脆爽，一分钟搞定快手菜😅）

黄瓜是夏天最受欢迎的蔬菜，可以各种凉拌，生吃，清炒，荤炒，每天换着口味吃😅😅

用料  

清炒黄瓜片（教你如何让黄瓜脆爽，一分钟搞定快手菜😅）的做法  

1. 黄瓜切稍微厚些的片，用盐腌制五分钟（这是关键），用水冲洗，控水备用

2. 大蒜切片

3. 锅中少油，大蒜小火炒香

4. 下黄瓜片，翻炒三十秒，尝下味道，看要不要加盐，

5. 出锅

6. 可以加点肉片炒

小贴士

1、黄瓜加盐腌制后，脆脆的
2、黄瓜片不能太薄，稍微有点厚度
3、 大火翻炒，30-40秒，立刻出锅