👩🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」
来源：菜肴屋 阅读：1.22W 次
🍓肉馅儿是婆婆扮的白菜香菇大肉～
包饺子没用完做了生煎😄
馅随意～皮儿是发面的～像包包子一样～
这里只说一下煎的方法～
煎包底部酥脆可口～
记得上传作业哦～
用料
| 平底锅🍳 | 1只 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
👩🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」的做法
👩🍳 平底锅放油，把包子摆进去，中小火煎一下，过一会底部有点焦黄倒水进去，水量基本是包子的一半，盖盖子，小火焖煎… 中途晃动平底锅，避免糊锅。再过几分钟，水快干时，可以再倒点水，肉馅一定煎熟。
![👩🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」的做法步骤图 第2张]( "👩🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」的做法步骤图 第2张")
👩🍳看到包子表皮熟了，透出馅的感觉，就熟啦～出锅前，撒芝麻和小葱即可～
![👩🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」的做法步骤图 第3张]( "👩🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」的做法步骤图 第3张")
小贴士
如果出锅品尝不太熟，可以再放进锅里煎一下～
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