红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软
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红薯糯米饼，加小小的两步蛋液和酵母粉，保证里外都是赢家！
（红薯替换成南瓜做法一样）
用料
| 红薯 | 200克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 白糖 | 适量 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软的做法
红薯蒸熟，
加入糯米粉、白糖和酵母揉成光滑一团，
发酵两小时![红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软的做法步骤图 第2张]( "红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软的做法步骤图 第2张")
面团揉成长条，再切成小面团压扁（我大概切了12个），
先裹上鸡蛋液，再裹上面包糠![红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软的做法步骤图 第3张]( "红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软的做法步骤图 第3张")
油温热到筷子放入有较多小气泡冒出时将红薯团下锅，中小火炸至小团子鼓起即可出锅，享受美味吧
![红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软的做法步骤图 第4张]( "红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软的做法步骤图 第4张")
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