汤种砂糖面包
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汤种牛奶甜面包面团:
用料
汤种牛奶甜面包面团 | 250克 |
粗砂糖 | 适量 |
蛋液(刷面) | 适量 |
汤种砂糖面包的做法
汤种牛奶甜面包面团等分5份,排气,滚圆,擀成椭圆形,从上而下卷成橄榄形,收口,排入烤盘。二发至1.5倍大。
烤箱上下火160度预热。二发好的面包胚表面刷蛋液,撒粗砂糖,送去预热好的烤箱,上火140度下火130度烤12~15分钟。
(烤箱温度按实际调整)
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