用面包机做砂糖面包

软的面包，脆甜的砂糖两种不同的口感，我和女儿都非常喜欢。面包出炉的时候是午饭刚刚后，不知不觉一下干掉三个。

用料  

用面包机做砂糖面包的做法  

1. 面包桶里依次加入蛋、水，汤种、面粉、糖、盐、奶粉、黄油、酵母。

2. 启动面包机“和面”菜单，选择时间25分钟。

3. 和面程序结束后，选择“发酵”程序，时间50分钟。发酵结束后，取出排气，面团分成12个，团圆，盖湿布松弛10分钟。（图中有一半女儿要求拿做别的造型，所以只有6个。）

4. 擀成椭圆形。

5. 卷起后排入烤盘中。

6. 二次发酵15分钟，刷上水，撒上粗砂糖。

7. 放入烤箱上火170度，下火150度，18分钟。

8. 拉丝效果赞赞滴。