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红糖面包(面包机版)

来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
红糖面包(面包机版)的做法步骤图

本来是要做红茶面包的 估计没加红茶末 所以几乎没有红茶味 我会再试试的 但当作红糖面包是成功的 所有你们也可以用纯净水代替红糖水也是可以的

用料  

凉的红茶水(浓) 90g
1克
红糖(碎) 30克
黄油 20克
鸡蛋 1个
面粉 200克
酵母 4克

红糖面包(面包机版)的做法  

  1. 按食谱顺序依次放入食材,最后挖个坑将酵母掩埋,注意不要让酵母接触到除面粉外的其他食材以免失效。

  2. 启动 柔软面包 450g 颜色浅 按钮,待程序完成稍微静置一下后拿出晾凉,切片密封保存即可。

小贴士

1 面包用高筋粉或面包粉做筋道更好,但我一直采用普通面粉做,只是有时内里会比较散不太成型。
2 平常采用的标准程序做面包,比较后,觉得柔软面包程序更成型完整些不容易塌。
3 程序完成后请及时断电,以免呈现保温模式,使其面包颜色加深。
4 个人觉得这款面包不加奶粉味道要好些,如果想加就加入7g奶粉。

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