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Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:9.13K 次
Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图

#我们立志捣乱bakery(ง •̀_•́)ง #

❤心血来潮想弄个情人节特辑的cupcake给各自情人浪漫一下,因为操作简单不费时,而且冰箱里面有好多玫瑰花瓣(´◔౪◔)ʃ

不过...做好之后的结果是..都给我们两位呱呱吃掉了(●'◡'●)ノ♥  哈哈哈~

用料  

鸡蛋 4个
黄油 10g
牛奶 18g
低筋面粉 30g
2滴
30g
淡奶油 70g
色素 随意

Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法  

  1. 把材料准备好
    *(强迫症者可以像我们这样排列整齐)

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋分离蛋清和蛋白处理好;

    蛋白放入融化的黄油,搅拌均匀

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀无颗粒后,筛入面粉

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 糖分三次加入到蛋清里面,打发

    (* 蛋白打发不能碰任何水和油,不然就会失败的)

    打发完毕后,加入到步骤3的面粉糊中

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 倒进磨具。◕‿◕。

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 预热15min 160度

    进烤箱。◕‿◕。

    烤15min

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 出炉。◕‿◕。

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 加 topping。◕‿◕。

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 继续加 topping。◕‿◕。

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 可以继续加 topping。◕‿◕。

    Vol.1.呱呱酱情人节出品-玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张

小贴士

❤打发蛋白容器和工具切记不可以有水或者油,不然极度容易失败;

❤打发蛋白可以先把蛋白放进冰箱有一小层薄冰的时候,再取出来,会更容易打发;

❤烤蛋糕的时候不用加水

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