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排骨猪肘炖

来源：菜肴屋 阅读：2.66W 次
排骨猪肘炖的做法步骤图，排骨猪肘炖怎么做好吃

用料  

猪肘 400克
排骨 500克

排骨猪肘炖的做法  

  1. 冷水加葱姜蒜，料酒，加入排骨块和猪肘块，焯水去腥

    排骨猪肘炖的做法步骤图，排骨猪肘炖怎么做好吃 第2张

  2. 油锅加入冰糖，中小火炒出糖色

    排骨猪肘炖的做法步骤图，排骨猪肘炖怎么做好吃 第3张

  3. 焯过水的肉块翻炒上色

    排骨猪肘炖的做法步骤图，排骨猪肘炖怎么做好吃 第4张

  4. 转至高压锅，加入八角，桂皮，香叶等。加3勺生抽，2勺老抽，高压40分钟

    排骨猪肘炖的做法步骤图，排骨猪肘炖怎么做好吃 第5张

  5. 开盖加入白煮蛋切花

    排骨猪肘炖的做法步骤图，排骨猪肘炖怎么做好吃 第6张

  6. 开盖大火收汁

    排骨猪肘炖的做法步骤图，排骨猪肘炖怎么做好吃 第7张
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