一辈子的味道:韭菜盒子
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韭菜盒子可以秒杀一切香水。鲜香的味道,一辈子的味道~
用料
韭菜 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
虾皮 | 把 |
盐 | 克 |
蚝油 | |
面粉 | |
细粉条 | |
木耳 |
一辈子的味道:韭菜盒子的做法
开水和面,醒发三十分钟
韭菜剁碎,放入橄榄油,碎粉条、木耳碎、虾皮碎
鸡蛋炒熟,快凝固时用筷子快速搅拌,就成碎碎了。对到韭菜里,放盐调口。
不沾锅底刷油,煎硬后淋些水,盖锅焖。水干后再倒少许油翻面。
美味上桌了!
小贴士
备忘
1.开水和面,醒发30分钟
2.韭菜晾干切碎拌油,可减少出水;
3.适当放些虾皮 、木耳和粉丝,丰富口感,营养均衡。
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