蕃茄香煎紅衫魚

用料  

蕃茄香煎紅衫魚的做法  

1. 紅衫魚洗乾淨吸干水備用

2. 蕃茄切塊備用

3. 用薑片開油鍋 然後放魚下鍋中火煎，煎的時候不要動🐟，直到看到魚鰭豎起了，想煎香點就翻過去再煎，不用的話直接下鹽下蕃茄，蓋上鍋蓋調小火，直到蕃茄變軟就可以上碟了。