枫之味道~韭菜盒子
来源：菜肴屋 阅读：3.44W 次
用料
| 韭菜 | 500克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 面粉 | 500克 |
| 肉馅 | 100克（依个人口味） |
| 盐、酱油、花椒面、耗油、料酒 | 适量 |
枫之味道~韭菜盒子的做法
第一步先和馅。韭菜切碎，鸡蛋打散，下锅迅速搅拌至八成熟，盛出放入碗中，让余温把鸡蛋烫熟，这样鸡蛋嫩滑。肉馅用盐和料酒腌制一下，油烧热下入肉馅炒熟，等油温降下来，与鸡蛋、韭菜混合，加盐、酱油、耗油、花椒面搅拌待用。
![枫之味道~韭菜盒子的做法步骤图 第2张]( "枫之味道~韭菜盒子的做法步骤图 第2张")
面粉用开水和，静置十分钟，擀成薄片。
![枫之味道~韭菜盒子的做法步骤图 第3张]( "枫之味道~韭菜盒子的做法步骤图 第3张")
包好馅后，下油锅小火煎，煎至两面金黄，我认为煎的过程中要盖盖焖一下，喜欢吃韭菜熟一点的味道
![枫之味道~韭菜盒子的做法步骤图 第4张]( "枫之味道~韭菜盒子的做法步骤图 第4张")
热门内容
大家都在看
最近更新