不用去早餐店排队就可吃到好吃的宣软的葱油发面饼
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发面饼是我喜欢的,也可以换成其它口味。
用料
面粉 | 400克 |
水 | 160克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 2个即去壳后80克 |
盐 | |
食用油 | |
葱 | |
糖放酵母中 | 5克 |
熟白芝麻 |
不用去早餐店排队就可吃到好吃的宣软的葱油发面饼的做法
温水化开糖,酵母
和面,揉成光滑的面团。
发酵至蜂窝状
擀开面皮,抹油,盐,香葱
卷
抻长
再卷,擀成饼状。也可以有其它的整形方法。
表面沾白芝麻,可以先沾水再抹。醒二十分钟,二发后面有点变大,有点变轻。
电饼铛抹油。
两面烙至金黄,即可出锅。
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