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『小政暗黑实验室』青团+破壁机=?

来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
『小政暗黑实验室』青团+破壁机=?的做法步骤图

小伙伴送给我一盒青团。矮马原来就是糯米团加豆沙馅,吃了一个就觉得不消化。其他家人各吃了一个之后,也没有人再动。

剩下的该怎么办?我鼓足勇气,走向了难吃食物终结机——破壁机。

用料  

豆沙青团 1个
自制面包 一片
黑芝麻 一大把
燕麦 一大把

『小政暗黑实验室』青团+破壁机=?的做法  

  1. 这么黏的东西?破壁机能把它打碎吗?会不会缠在刀片上?好忐忑!

    『小政暗黑实验室』青团+破壁机=?的做法步骤图 第2张
  2. 破壁机:
    青团撕碎——当然不那么容易,剪碎也可以。
    注意虚线处!暗绿色为青团的糯米皮,褐色是豆沙馅。
    吃不掉的剩面包(也是我自己做的,见本人上一个食谱),快熟燕麦片,黑芝麻。
    加入约700ml开水(100°开水!)。
    “果汁”功能2分20秒。(“果汁”功能,不是“养生糊”功能)。

    『小政暗黑实验室』青团+破壁机=?的做法步骤图 第3张
  3. 矮马竟然一点也不黏!完美融合!
    更重要的是,太好喝了!一口气这么一大缸都喝完了~~
    哈哈哈原来以前的青团都吃错了……

    『小政暗黑实验室』青团+破壁机=?的做法步骤图 第4张

小贴士

巧用破壁机“果汁”功能:
“养生糊”功能30分钟,可是“果汁”功能只要2分20秒。差别在于前者需要加热,而后者不需要。为什么带加热时间这么久呢?因为不能一次性热透,要搅一会、热一会,否则容易糊。
尽管破壁机已经千方百计地避免加热时糊底,但是毕竟很麻烦。慢且不说,而且如果偏想喝特别稠的怎么办?——用“果汁”功能!
亲测了无数次,“果汁”的研磨程度是绝对足够的,如果食材是全熟、即食的,那么只放常温水就可以做出养生糊,想喝的时候在微波炉里热一下即可。

如果食材中有快熟的(如快熟麦片),那么放开水,2分20秒足够烫熟了。

如果食材全生,但是想做出超稠效果,“果汁”功能的加热时间不够热透,那么倒出来(比较费劲,得刮出来)在锅里熟就可以。

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