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『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?

来源:菜肴屋 阅读:1.52W 次
『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图

面糊稠到完全不流动,
如何无损转移进裱花袋?

用料  

超稠面糊 1碗
厚实裱花袋 1只
硅胶刮刀 1只
瘦长罐子或杯子 1个

『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法  

  1. 稠到这个地步的面糊。
    完全不流动……

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第2张
  2. 瘦长的罐子,材质不限(反正也不会接触到面糊)。

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第3张
  3. 杯子也行(只要杯子把不太高,不会挡住反折的袋口。)

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第4张
  4. 面糊稠,裱花袋就必须够厚、够结实——至少承受力要超出你的握力极限。

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第5张
  5. 裱花袋套于杯口或罐口,
    边沿反折下去。

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第6张
  6. 用硅胶刮刀将面糊刮在罐子边沿。
    面糊受重力会自己掉下去,
    掉不下去也没事,最后可以用手挤下去。

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第7张
  7. 转移完毕。可见刮了一圈的痕迹。

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第8张
  8. 有了劳苦功高的硅胶刮刀,面盆干干净净。

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第9张
  9. 一点也没蹭手上(只是袋子有点小)。

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第10张
  10. 全身运气,手指发力,挤成这个形状,如果放俩黑芝麻就像盘成一团的蛇~~
    (可惜挤完只剩最后一丝力气把烤盘放进烤箱,连芝麻都捏不动了哈哈。)

    『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法步骤图 第11张

小贴士

瓶子、罐子、杯子宜瘦高。

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