懒人早饭7-简易版油条(酵母版)

这次油条简直就是手残美美的绝佳，特别简单方便，口感也差不多。

用料  

懒人早饭7-简易版油条(酵母版)的做法  

1. 现将面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母放入盆中，我家里没有牛奶，就用旺仔代替，搅拌均匀。

2. 揉至面团光滑，涂抹少许油表面，放入冰箱冷藏一夜。

3. 第二天早上，将面团拿出回温10分钟，然后将面团按压扁，切成规则的长条。

4. 我们炸锅比较小，因此一根切2块，叠一起，用筷子按压，如图。

5. 锅里放油，加热至筷子放进去起泡。

6. 之后全程小火，将小面团放进锅里，不停翻滚，直至表面金黄，捞出。

7. 油条奶香味儿十足，虽然做的有点丑，但是一点不影响口感。

小贴士

用筷子按压小面团后，两边一定要捏紧，然后立即放入锅中，不然后面会散。