黄金小油条（酵母版）
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油条的味道很多人都喜欢，但又怕外面的太不健康，不如偶尔自己动手解解馋
用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 干酵母（鲜酵母） | 3克（9克） |
| 小苏打 | 0.8克 |
| 玉米油 | 12克 |
| 水 | 90克 |
黄金小油条（酵母版）的做法
所有材料混合揉成光滑的面团，面团摸油放盆里盖保鲜膜，发酵到2～2.5倍
![黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第2张]( "黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第2张")
小心取出整理擀成长条形，不要太薄，尽量窄一些
![黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第3张]( "黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第3张")
切成双数的小段
![黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第4张]( "黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第4张")
两片叠搭在一起，筷子抹油从中间按压，别压断
![黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第5张]( "黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第5张")
大火热油锅，油热后，两面抻一下下锅，迅速膨胀并漂起来说明油温正好，用筷子不停翻转至金黄色出锅
![黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第6张]( "黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第6张")
捞出后可以放在厨房纸上吸一下油
![黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第7张]( "黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第7张")
好吃
![黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第8张]( "黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第8张")
内部很松软
![黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第9张]( "黄金小油条（酵母版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
油温要够下锅膨胀的才更好
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