酵母版松软小油条
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酵母版小油条，松软蓬松。
用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 22克 |
| 水 | 110克 |
| 白糖 | 25克 |
酵母版松软小油条的做法
所有材料搅拌
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用硅胶铲翻拌
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醒一会
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面团抻长
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折叠3次
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冰箱冷藏4小时
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回温，撒干粉
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擀平成片
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切均等份
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对切
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2块摞一起
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用筷子在中间按压一下
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油条胚做好了
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起锅烧油，大概170度左右，油条胚下锅时，抻一下，要不停的翻动，避免糊了
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炸好的油条控油
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切盘
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比较松软，蓬松
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颜值上线了
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喜欢做起来……
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