奶香小油条 （家常酵母版） 茴香小油条 炸油条 简单好做 适合家庭、新手！

全民在家炸油条的时候没敢做，就怕吃多了上火咳嗽😅😅许久不炸，今儿想吃了😘😘

用料  

奶香小油条 （家常酵母版） 茴香小油条 炸油条 简单好做 适合家庭、新手！的做法  

1. 面粉加入盐糖酵母小苏打牛奶茴香揉成团，加入20克玉米油，揉成光滑的面团

2. 室温发酵两倍大

3. 有蜂窝状组织

4. 整理面团擀长方形，把面团一分为二（横着切开）

5. 一部分先盖保鲜膜，另外一部分擀长擀薄
   

6. 切开

7. 两个折叠在一起，用筷子压一下

8. 两头捏下收口，防止炸的时候裂开

9. 锅中放油，油温7成热下锅炸，膨大飘起后中火炸多翻动，防止上色不均匀

10. 外酥内软，很好吃

11. 这是比较细的茴香小油条

12. 搓长

13. 细的茴香小油条炸好了

小贴士

1.小苏打可以改善蓬松度，介意可不放
2本方是咸味为主的油条，可根据自家口味调整