奶香小油条（家庭版）
来源：菜肴屋 阅读：2.1W 次
疫情在家，捣鼓捣鼓
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 160ml |
奶香小油条（家庭版）的做法
面粉300g（我用的是普通面粉）
![奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第2张")
➕鸡蛋1个➕盐3～4g ➕酵母3g➕牛奶160ml（我选择的是鲜牛奶）
![奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第3张")
疯狂mix，搅和结束后，揉成一个光滑的面团
![奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第4张]( "奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第4张")
然后盖上保鲜膜，醒面发酵（天气比较冷，醒面的时候，最好盆外面加热水，会醒的比较快）
![奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第5张]( "奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第5张")
醒面结束后（手指按下去，能弹起来），用擀面杖擀成一个长条，切2cm宽，两条叠一起，筷子中间按压，前后捏一起，放油锅炸（油温要控好，不能过高）
炸好就是这个样子了
![奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第6张]( "奶香小油条（家庭版）的做法步骤图 第6张")
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