家庭版茴香小油条
来源：菜肴屋 阅读：2.65W 次
时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
| 植物油 | 300g |
| 茴香 | 50g |
| 油条坯用料 | |
| 普通面粉（中筋） | 200g |
| 干酵母 | 2g |
| 糖 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 泡打粉 | 2g |
| 水 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
家庭版茴香小油条的做法
油条坯用料全部混合在一起，面比较软。可以到几克油，防止太粘手。
![家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第2张]( "家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第2张")
放到一个温暖的环境，发酵30-40分钟，发酵好的面团和茴香混合在一起。
![家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第3张]( "家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第3张")
用手将面按成一个大面片，切成长条，注意面很软，不要切得太长，比手指长点就合适了。
![家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第4张]( "家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第4张")
烧半锅油，油温7成热，如果不确定的话，可以扔一小块面进去，面团马上飘起来就合适了。
![家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第5张]( "家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第5张")
所有的小油条炸至金黄色，控油捞出，就可以吃了。
![家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第6张]( "家庭版茴香小油条的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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