韭菜墨鱼锅贴
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用料
| 面粉 | 2杯 |
| 肉馅 | |
| 墨鱼胶 | |
| 韭菜 | |
| 开水 | 150ml |
| 冷水 | 90ml |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 香油 | |
| 红萝卜 |
韭菜墨鱼锅贴的做法
普通面粉两杯,倒入开水１５０ML用筷子快速拌匀,再倒入冷水９０ML和成面团,盖好醒二十分钟
肉馅放蚝油/酱油/盐/香油用力搅匀加入墨鱼胶和姜碎拌匀,加入切碎的红萝卜和韭菜碎搅匀就成了
包好的锅贴排入放了油的平底锅中,先用小火煎到底部有点黄倒入面糊水（一大勺面糊加入大半碗水调匀）.盖上锅盖大火烧开后转为中小火烧干水就可以开吃了.这个适合热吃
最近又出现毒韭菜,幸好我们离那个地方好远.这个韭菜还是从我们家乡带过来的
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