爆炒嫩腰花
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超级嫩的大腰子🤣
用料
猪腰 | 2个 |
姜丝 | 适量 |
大葱丝 | 适量 |
辣椒段 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
香葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 小半勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺半 |
老抽 | 半勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
爆炒嫩腰花的做法
大腰子洗干净
去腰骚
太骚了😂
切花不要切断
放清水里泡半个小时后洗干净沥干水分,用料酒盐腌10分钟
准备好配菜
锅烧热放油冒大烟放姜大葱丝炒出香味,放腰花,多余的腌汁倒掉不要…
炒制半生放生抽,老抽,白胡椒,糖翻炒片刻,在把所有配菜放进去炒,一两分钟出锅…
全程都是大火翻炒…一碟子被老公一人吃掉了,嚷着还没吃好😂超级嫩哦😊
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