你想要几分熟的鸡蛋-小美版
来源：菜肴屋 阅读：2.09W 次
用料
| 实验1 | |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 水 | 400克 |
| 卤汁1 | |
| 卤料包 | 1个 |
| 红茶 | 5克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 水 | 500克 |
你想要几分熟的鸡蛋-小美版的做法
#实验1#鸡蛋放入网锅，找到芯片引导菜谱水煮蛋，设置13分钟。时间到立刻取出，放入冰水混合物快速降温,防止鸡蛋继续熟成。
![你想要几分熟的鸡蛋-小美版的做法步骤图 第2张]( "你想要几分熟的鸡蛋-小美版的做法步骤图 第2张")
#卤汁做法#卤料包一个，冰糖20克，老抽10克，生抽30克，红茶5克，水500克，放入主锅，15分钟100度速度1,用漏勺过滤汤汁冷却备用。冷却好的鸡蛋磕破蛋壳，放入汤汁，冰箱冷藏一夜就可以吃啦！
![你想要几分熟的鸡蛋-小美版的做法步骤图 第3张]( "你想要几分熟的鸡蛋-小美版的做法步骤图 第3张")
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