海胆炒蛋

海胆和鸡蛋真是绝配，味道太好了！

用料  

海胆炒蛋的做法  

1. 将鸡蛋和黄油放入锅中，开小火加热，边搅拌。开始粘稠的时候加入一些海胆，chives，黑胡椒，盐，奶油，接着搅拌成型。

2. 起锅装盘，摆上一些海胆。有米的话再刮点truffle上去。