好好吃早餐 馄饨里的花
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周末早安~
好多朋友问,馄饨里黄色的花是什么做的?
回答:鸡蛋😄
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少量 |
料酒 | 1小勺 |
淀粉水 | 1大勺 |
好好吃早餐 馄饨里的花的做法
早餐搭配:馄饨,水果玉米,辣萝卜脆,酸豆角脆,樱桃
馄饨
水果玉米
樱桃
辣萝卜脆
酸豆角脆
花花
鸡蛋皮做法:鸡蛋打散,加入盐、料酒、水淀粉(淀粉加水拌匀);锅底抹薄薄一层油,保持小火,倒入一半蛋液,晃动锅底使得蛋液均匀铺满锅底
蛋液凝固后,用硅胶铲翻面,几秒钟盛出;在板上卷起来(好看的那面朝外),切段。
摆到馄饨里👌
小贴士
保持小火,锅底薄薄抹一层油;
切细点就是蛋丝。
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