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学生早餐:手工馄饨

来源:菜肴屋 阅读:6.58K 次
学生早餐:手工馄饨的做法步骤图

看似简单的馄饨,过程确是繁琐的,但对孩子们的爱都渗透在美食里了!😀

用料  

纯瘦肉 250克
馄饨皮 100张
香菜 2根
自制淮山汤 250毫升
剁辣椒 少量
生抽 一点

学生早餐:手工馄饨的做法  

  1. 忘记拍包馄饨的过程了,但也非常简单。1、我家孩子需要肉少皮多,包的时候皮对折后随意一捏就好。
    2、不吃肥肉,那就买纯瘦肉剁碎
    3、前晚剩余的骨头淮山汤做汤底

    学生早餐:手工馄饨的做法步骤图 第2张
  2. 其实不用买多了,一次买30张先包点试试看,根据孩子的口味加入肉的伴侣。我啥都没加,剁碎后就加了点盐和一勺生抽调味。孩子们每次也只能吃6-8个,不用下多了,早餐比正餐要量少些!

    学生早餐:手工馄饨的做法步骤图 第3张

小贴士

其实肉少皮多也是对的,因为馄饨皮薄不宜久煮,但如果肉太多不久煮又怕肉没熟,水开后丢下去三分钟就可以捞了。刚刚好!

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