手工小馄饨

宝宝的辅食之旅

用料  

手工小馄饨的做法  

1. 纯瘦肉猪肉，和鱼肉，我就用的自己水塘里的鲢鱼。肉都剁成泥，放食盐，不要太咸，比你的盐味要短一到两个度。放入葱花，或者你喜欢的时蔬，加少量作料。放少许淀粉增加色泽。一点点生抽。因为我是给宝宝吃，所以用料比较保守，怕有添加剂。

2. 然后就是包咯！可以百度一下，有好几种包法！比如广式云吞，四川手抄，北方的猫耳朵，自己民间的随便一捏。这是我包的，融合了这几种包法，包的比较丑😁

小贴士

面皮要选择高筋面粉，我这用的是普通面粉，而且不要把面活得太软，适当硬一些，面皮薄点没关系。最好是买的那种超市里卖的，人家用机器压的。我这是自己弄得，第一次做，品相不佳。嘿嘿😁不过宝宝很喜欢！