全手工 菜肉大大大馄饨

馄饨爱好者❤️，大热天周末在家没事干，捣鼓捣鼓吃的，也好久没有搞馄饨叻……⭐️😋

用料  

全手工 菜肉大大大馄饨的做法  

1. 锅中烧开水，小毛菜芹菜洗干净之后焯水备用😋😋

2. 香菇黑木耳用热水泡发备用

3. 搅好的🐷肉馅和馄饨皮👏👏

4. 芹菜 小毛菜 香菇 黑木耳 都切成细丁😂这个步骤耗时较多，还好肉馅不用自己剁😂
   芹菜是为了增加馅的脆感，香菇黑木耳主要提味，如果不喜欢的也可以不加。

5. 夏天因为减重，所以肉馅比例是1:1，如果喜欢肉多的可以适当调高肉的比例；放上香菇丁和黑木耳丁；少许盐 麻油 料酒 鸡精。

6. 龙虾肉是小龙虾煮好了然后再把肉包出来的，搞个小龙虾肉馅😁嘿嘿🎉😋💖😍所有食材混合均匀，然后就可以开始包馄饨啦啦啦啦lalala✨

7. 馄饨皮上放点肉馅，再加上一个小龙虾，然后就OK啦……

8. 一个一个摆放整齐有序，如果一次包多了，可以放在冰箱里，以后直接拿出来就可以煮了吃😋💖😊

9. 锅中烧开水，然后馄饨下锅煮，一次煮开后，放少许冷水继续煮开，看到馄饨冒上来了差不多就是煮熟了……

10. 馄饨可以加点花生酱拌着吃，加点麻油提香味😋😋

11. 或者加点麻油 少许辣椒酱  加上馄饨汤 自己做的就是好吃😋而且肉馅饱满，好满足💖👏😁

小贴士

小毛菜 芹菜切好后一定要沥干水分，不然肉馅会很湿。