千里香手工小馄饨
来源：菜肴屋 阅读：3.14W 次
小哥点餐，说想吃千里香馄饨，早上起来准备好馅料，小馄饨皮，洗手包馄饨，现包现吃，口感会好很多！
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 馄饨皮 | 二十张 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 虾皮 | 1小把 |
| 油 | 一点点 |
| 水 | 若干克 |
| 盐 | 2克 |
| 姜末 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
千里香手工小馄饨的做法
准备馅料，将肉剁成肉末，加盐，生抽，鸡蛋，姜末等材料混合，搅拌均匀，让肉末上浆！冷藏半小时以上！
![千里香手工小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "千里香手工小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开始洗手包馄饨，小馄饨的包法很随意，有人会包成小金鱼的样子，有人则随便一捏，只要不散架就ok，大家随意发挥！
![千里香手工小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "千里香手工小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮锅水，准备汤碗，内置调料，放虾皮提
鲜，如果有高汤那更完美，没有高汤清水也是很鲜美！![千里香手工小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "千里香手工小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮透后，捞起来，装盘，今天我用嫩芦笋一起煮了下，看着绿油油的视觉好看，口感芦笋很嫩，鲜美！好了，小食客也起床了，我们开吃吧！
![千里香手工小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "千里香手工小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
小馄饨很快就熟，别煮太久！没高汤的话，一定先注入开水，别把煮馄饨的水放进去，会浑水影响口感和视觉！其他没啥，大家自由发挥！
热门内容
大家都在看
最近更新