千里香馄饨汤

天气炎热，没有口味，来碗千里香馄饨。清新可口，打开胃垒。

用料  

千里香馄饨汤的做法  

1. 肉泥加盐，味精，胡椒粉，清水，鸡蛋液半个量，黑葱油半游顺时针搅匀，放入冰箱冷藏了3小时。

2. 把肉馅少许放在馄饨皮上

3. 把馄饨皮担严，防止煮破不好吃

4. 把捏严的馄饨皮对角捏在一起，形成猫耳状。

5. 放入开水中，用锅铲顺时针搅3至4圈。煮开，待馄饨浮在水面。

6. 在汤碗里放上味精，盐，胡椒粉，黑葱油，放入半碗煮馄饨的汤，把馄饨放入碗里，撒上虾皮，用筷子搅匀即可。