千里香小馄饨
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用料
猪肉 肥瘦3:7 | 克 |
馄饨皮 | 张 |
干香菇 | |
虾皮 | 把 |
小葱 | |
姜末 | 克 |
蒜末 | |
王守义十三香 | |
生抽 | |
盐 | |
千里香小馄饨的做法
小馄饨馅:干香菇泡发,切碎,和肉馅(肥瘦比3:7),虾皮,一点小葱碎混合,加盐搅拌均匀
包馄饨,用小馄饨皮把肉馅包起来
熬制葱油:锅内加油,小葱碎,姜末,蒜末,十三香,小火难熬,熬到配料略带焦黄即可
馄饨开水下锅3分钟左右即可,碗里先盛馄饨汤,汤里加点盐,生抽,熬制的葱油,再盛馄饨,搅拌均匀,就可以吃啦
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