千里香馄饨黑料油（自用文字版）

用料  

千里香馄饨黑料油（自用文字版）的做法  

1. 八味香料打粉（草果拍破去籽，避免苦味）

2. 葱姜蒜料理机打碎，不要打成茸，也不要太大，需要有颗粒感。

3. 烧油，油温六成热放入葱姜蒜碎，中小火满熬，熬至焦糖色关火（需注意颜色，不要过火，会产生苦味），放入香料粉，8克芝麻，余温会让料油颜色加深变成黑料油，盛出放凉即可使用。