早餐3-五彩馄饨

孩子说要吃馄饨当早餐，想着总得色香味营养全吧

用料  

早餐3-五彩馄饨的做法  

1. 汤锅中加水大火煮，同步将圣女果，黄瓜，蘑菇等各色配菜和香菜洗净切好 备用

2. 将黄瓜圣女果蘑菇放入锅中继续煮开 （这个图没有蘑菇，拍照的时候忘记了）

3. 等水开的时候取出6个速冻小馄饨

4. 将馄饨投入烧开的水中，用汤勺背面推几下以防粘锅，水再次烧开后添一次凉水

5. 水烧开后打入一个鸡蛋，继续烧（鸡蛋可以是整个下锅，也可打散了做成蛋花）

6. 烧开后再加入一点紫菜

7. 待完全烧开之后加入盐/酱油/香油，盛chu装碗并撒上香菜

小贴士

馄饨我家选的一般是外面买的速冻的或是周末包好了冻在冰箱备用的；
汤里加点酱油可以提鲜，但是别用老抽，一般就用酱油或生抽；
蘑菇可以看大小，比如口蘑放一个，平菇一小片，金针菇就一小撮，这里用的姬松茸，一个就好；
配菜也可以用胡萝卜，娃娃菜，小油菜等等易熟的菜，不太建议用豌豆，早上时间太紧张不容易煮透）

因为是当早餐，所以就放了六个小馄饨，要是当正餐可以多放些