五彩馄饨
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为了早上多睡会儿觉,冻点馄饨囤冰箱里。
懒人自有懒办法😬😬
用料
牛里脊 | 适量 |
猪五花偏肥 | 占牛肉的3分之一 |
香菇 | 适量 |
娃娃菜 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
葱水 | 如图 |
蚝油 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
橄榄油 | 适量没有放食用油,最好不是花生油,太腻歪了 |
现磨黑胡椒碎 | 适量 |
五彩馄饨的做法
五彩蔬菜云吞皮是买的,实在不想自己做,费劲。
牛里脊与猪五花的比例是3比1
猪五花选肥一点的,瘦肉多了口感不好,我个人讲是不喜欢。菜其实随意,爱吃啥放啥,注意的是菜别太多,不然不成丸。用白菜的话一定放盐腌一下攥攥水,不然太水了。我用的大娃娃菜没那么多水。
如图,调料随意。
一起倒进去搅,和料一起顺时针搅匀。水边搅边吸收,不要一次性倒进去。一定不要多,没数的话不加水,加上葱未搅匀。
有间隔的放好
两层盒子,孩子一顿7个,能吃6次。
小贴士
没有技术含量,口味按自己喜欢,中餐不用称和勺,一切都是凭感觉🤪🤪
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