靓馄饨
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用料
馄饨皮 | 一斤 |
猪肉 | 250克 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
紫菜 | 可有可无 |
鸡蛋 | 1只 |
生粉 | 适量 |
冬菇 | 100克 |
云耳 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 一汤匙 |
花生油 | 2汤匙 |
靓馄饨的做法
市场买回来
开水浸泡,然后切丁
云耳开水浸泡开后,放入水中煮,水滚后3分钟捞起来,过冷水,切条
以上材料一起放到入里,搅拌均匀,搅拌时间最好搅拌到有粘性,这样子吃起来爽口,我放搅拌机搅拌10分钟
包
水开后,放馄饨,等馄饨漂在水面就表示熟了,捞出来,放到汤里面,可以开吃
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