德式炸猪排Schnitzel
来源：菜肴屋 阅读：1.36W 次
社区发的猪肉不知道如何消耗，嘴巴又馋了？来试试这个罪恶美味的做法吧！
用料
| 猪肉 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 面包糠 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 |
德式炸猪排Schnitzel的做法
社区发的猪肉切成5-6cm厚的薄片，拍松至1-2cm厚
![德式炸猪排Schnitzel的做法步骤图 第2张]( "德式炸猪排Schnitzel的做法步骤图 第2张")
料酒、酱油、辛香料等腌制1-2小时；
准备面粉、鸡蛋液、面包糠
（家里没任何粉，于是拿挂面还原成了粉😂，拿黑麦麦片打碎成了粉当面包糠）![德式炸猪排Schnitzel的做法步骤图 第3张]( "德式炸猪排Schnitzel的做法步骤图 第3张")
拿起肉片，按照面粉➡️蛋液➡️面包糠，的顺序扑满肉片，下油锅，每面炸5-6分钟
![德式炸猪排Schnitzel的做法步骤图 第4张]( "德式炸猪排Schnitzel的做法步骤图 第4张")
完美出锅，记得搭配柠檬
![德式炸猪排Schnitzel的做法步骤图 第5张]( "德式炸猪排Schnitzel的做法步骤图 第5张")
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