应季菜品麻辣小龙虾

又到了吃龙虾的季节，之前从来没在家做过，因为不敢收拾这东西，有点怕怕的😂，这是第一次做，菜市场阿姨教我如何清理，学了下，看来也简单，发现自己做的更卫生更健康更好吃，把菜谱写出来，记录一下😋

用料  

应季菜品麻辣小龙虾的做法  

1. 准备材料如上

2. 大多数做龙虾都要在油锅里炸一下，这对老百姓来说不现实，也不健康。我是水开放水里焯了2分钟冲下备用

3. 锅里放入菜籽油，再放一勺猪油，放入1材料爆香，再放辣椒酱豆瓣酱翻炒，注意火候不要太大。

4. 放入小龙虾翻炒一下，放蚝油，再放啤酒，放盐糖，十三香，中火焖七八分钟，盐少放，酱都咸的

5. 快收汁了，放入黄瓜条葱断就ok了

6. 出锅

7. 一个人的中餐，美美的开吃，味道不错🤩大龙虾麻辣香鲜，不比饭店的差