冷冻杨梅
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好多杨梅,想喝杨梅茶,想吃杨梅酱,冷冻冰杨梅
用料
杨梅 | 300克 |
冰糖 | 100克 |
盐 | 20克 |
水 | 900毫升 |
冷冻杨梅的做法
这是已经洗干净的杨梅。最好是先用冷水加盐浸泡30分钟,洗干净。捞出放锅。
加清水、冰糖适量大火煮开,转小火煮20分钟左右。
等清水煮开。
大火转小火煮
清水颜色已经成红色。
捞出,加白糖拌匀,放凉。
放入保鲜盒冰箱冷冻。
杨梅水可以放模具里边一起冷冻。
第二天拿出,冷冻杨梅。清凉一夏!
冷冻一夜之后
制作一杯气泡水!
取出能看到凉凉的冰块,一层薄薄霜的杨梅,当冰糕吃非常清凉。
小贴士
杨梅一定要盐水浸泡洗干净。不喜欢甜食,冰糖可以少放点。
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