生菜番茄蛋盖面

用料  

生菜番茄蛋盖面的做法  

1. 小火，打入鸡蛋，30秒后翻到一边，放葱姜干红辣椒炒香。热奶锅边下面条。

2. 加入番茄、生菜，炒锅里稍加点水。面条煮开后小火慢煮，加点凉水，再次煮开后加点凉水，来回六七次。

3. 菜浇到面上，告成。