凉拌蒟蒻三丝，幸福便当菜
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用料
| 10克 蒜頭5克 香菜，取根部，切碎1 茶匙 烏醋1 茶匙 醬油1 茶匙 香油1 茶匙 糖1000克水(川漫用) | |
| 100克蒟蒻，切絲80克 黑豆干，橫切剖半，切絲40克 紅羅萄，去皮，切絲100克 大白菜，切絲(長約5公分) |
凉拌蒟蒻三丝，幸福便当菜的做法
1 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利
用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入香菜碎、烏醋、醬油、香油和糖，以
10秒/速度3混合，取出放入碗內備用，
清潔主鍋。
3 將水放入主鍋，以10分/100℃/速度1煮滾。
4 加入蒟蒻丝、黑豆干、紅萝卜絲和大白菜絲，以3分/100℃/反转速度 0.5川烫，取出倒入網鍋內將水份歷乾。
5 將沥干水份的食材放入裝有醬汁的碗內，
拌匀後靜置10分鐘，即可享用。![凉拌蒟蒻三丝，幸福便当菜的做法步骤图 第2张]( "凉拌蒟蒻三丝，幸福便当菜的做法步骤图 第2张")
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