腌黄萝卜,幸福便当菜
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用料
300克 白萝卜,去皮,切片(厚約0.5公分)15克糖15克水果醋V2 茶匙 蔓黃粉 | |
盐 | 1/2茶匙 |
腌黄萝卜,幸福便当菜的做法
1 將白萝卜片和鹽放入密封塑膠袋內,捏緊
袋口搖晃使每片羅葡沾裹到鹽巴,放入冰箱冷藏一天,將多餘的鹽水倒出。
2 將糖、水果醋、姜黃粉和腌過的萝卜片放
入主鍋,以15秒/反转速度1拌匀,取出放入密封保鮮盒內,放入冰箱冷藏3天,即可享用。每天都需搖晃保鮮盒,讓醬料均匀接觸到萝卜片。
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