玫瑰油鸡，幸福便当菜
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用料
| 2 只去骨雞腿排(約380克)100 克 紹興酒1/4 茶匙 鹽5片 甘草5枝丁香2粒八角1枝桂枝(長約5公分)80 克醬油50克 冰糖粉500克水(蒸煮用) |
1将鸡腿排、绍兴酒和盐放入铺有烘焙纸的蒸锅内，混合均匀后备用。
2将甘草、丁香、八角、桂枝、酱油和冰糖粉放入主锅，以10分/100°C/速度1烹煮。
3将煮好的调味料倒入蒸锅内并与鸡腿混匀备用。
4将水放入主锅，架上蒸锅，以30分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅，将鸡腿取出放入大碗内，将主锅内的水一同倒入大碗内，浸泡30分钟，即可切块享用。
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