栗蓉小饼

咱们来一个不用烤箱，只要有蒸锅就可以搞定的栗蓉小饼

用料  

栗蓉小饼的做法  

1. 所有原料称重好

2. 糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中

3. 再加入牛奶和植物油拌匀

4. 蒸锅放水烧开，放入面糊至蒸锅中，约20分钟左右至熟

5. 蒸好的面糊用筷子朝一个方向搅拌，冷却至凉

6. 面团凉后，用手揉匀。搓长切等大的剂子

7. 椰丝切碎备用，如果嫌麻烦也可以不切的

8. 与栗子泥混合均匀

9. 取适量栗子泥揉成小球，大小随意，只要能用剂子包下就可以

10. 把切好的剂子按薄，包上栗子馅

11. 用模具压制成型

12. 可以根据自己喜好，替换不同的花片。做好的小饼，不用再蒸了，直接可以食用

小贴士

友情提示：
1.建议一次不要做得太多，随吃随做。吃不了的可以放在保鲜盒内入冰箱冷藏。
2.不放椰丝也是可以的，添加椰丝只是多一些口感。