薯立方——薯小食
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![薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃]( "薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 地瓜 | 20g |
| 面粉 | 200g |
| 猪油 | 3g |
| 食盐 | 3g |
| 水 | 20g |
薯立方——薯小食的做法
将蒸熟的地瓜压成泥
![薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
依次往地瓜泥里加入食盐、面粉、酵母粉、猪油、水，将所有材料混合，揉成面团
![薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团用保鲜膜盖好发酵10分钟
![薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵面团切割成5小份，将其滚成如图的圆形，可以放置松弛2分钟后再滚圆一次，这样面团表面就会变得光滑
![薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面团放入盛有冷水的锅里，发酵30分钟后开火，水开后再蒸15分钟即可
![薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "薯立方——薯小食的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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